Welkom op de website van BRUwery!

BRUwery is bedacht door Robert van Popering en Emanuel Mulder. Beiden hobbybrouwers uit Bruinisse. Dit verklaart gelijk de naam BRUwery. De verbastering tussen de woorden Bruinisse (Bru) en Brouwerij in het Engels (Brewery).

Wij zijn begonnen in 2015 met het brouwen van bier op een schaal van 20 á 25 liter per brouwsel. In 2016 hebben wij dit vergroot naar 40 liter.

Zo’n 12 – 14 keer per jaar wordt er nu door ons gebrouwen. In de loop der jaren hebben wij nu zo’n 20 soorten speciaal bieren gebrouwen, onder andere: Blond, Session IPA, Ginger Pale Ale, Dubbel, Triple, Kerstbier, Witbier en meer.

De bieren van BRUwery zijn een unieke combinatie van zorgvuldig gekozen mout, hop en gist. BRUwery focust zich op bieren waarin de ingrediënten goed tot zijn recht komen.

Less is more!