Voor de indeling van de categorieën hanteren wij de klasse indeling van het Open Nederlands Kampioenschap:
Klasse A (Licht smal bier): bieren met een lichte kleur tot 30 EBC en een begin s.g. < 1060.
Klasse B (Donker smal bier): bieren met een donkere kleur vanaf 30 EBC en een begin s.g. < 1060.
Klasse C (Licht dik bier): bieren met een lichte kleur tot 30 EBC en een begin s.g. ≥ 1060.
Klasse D (Donker dik bier): bieren met een donkere kleur vanaf 30 EBC en een begin s.g. ≥ 1060.
Klasse E (Kloon klasse): Een bier gebrouwen naar commercieel voorbeeld. Dit bier wordt door de organisatie bepaald.
Klasse V (Vrije klasse): bieren die niet naar een commercieel voorbeeld zijn gebrouwen en niet in de klasse A t/m E passen
Brouwsel |
Session IPA |
Ingrediënten |
|
Overige
|
Bier-categorie : A
|
Deze Session IPA is dankzij drie soorten mout mooi goud/rood van kleur. Deze frisse dorstlesser is gebrouwen met drie soorten hop.De gist zorgt voor een droge, kruidige smaak. Ideaal voor elk moment op de dag en heerlijk tegen de dorst. |
Brouwsel |
Scotch Ale |
Ingrediënten |
|
Overige
|
Bier-categorie : D
|
Deze sterke, boven gistende ale vindt zijn oorsprong in Schotland. Het bier is mooi donkerbruin/rood van kleur.De relatief veel onvergistbare suikers in het wort zorgen voor een lekkere “body” en een moutig karakter. De hop in dit bier wordt beperkt tot een minimum. |
Brouwsel |
Weizen |
Ingrediënten |
|
Overige
|
Bier-categorie : A
|
Dit is een Weizen gebaseerd op een typische Bayerische Weizen. Onze eigen “touch” aan dit bier is zijn lichte kleur en een hint van zoete sinaasappel.
|
Brouwsel |
Hommelbier
|
Ingrediënten |
|
Overige
|
Bier-categorie : A
|
Het leek ons leuk om een bier te maken die lijkt op het Poperings Hommelbier. Het idee kwam vanwege de gelijknamige achternaam van één van de brouwers.
|
Brouwsel |
Tripel
|
Ingrediënten |
|
Overige
|
Bier-categorie : C
|
Gelijk de eerste keer was een schot in de roos. Dit gaf ons motivatie om onze hobby door te zetten en meer bieren te gaan brouwen. Leuke bijkomstigheid was dat dit bier als winnend bier werd verkozen, tijdens de op dat moment gevolgde cursus.
|
Brouwsel |
Ik weet niet hoe
|
Ingrediënten |
|
Overige
|
Bier-categorie : A
|
Dit is een typisch (kliekjes) bier. We hadden zin om een bier te brouwen en hebben de beschikbare voorraad die er was bij elkaar gedaan. Een echt experiment met een goede afloop.
|
Brouwsel |
Dubbel
|
Ingrediënten |
|
Overige
|
Bier-categorie : D
|
Een bier met een mooie diepe rode kleur. Die zalig gedronken kan worden tijdens een herfstavond met een heerlijk stuk wild.
|
Brouwsel |
Witbier
|
Ingrediënten |
|
Overige
|
Bier-categorie : C
|
Zoals de dubbel een herfstbier is, is dit juist een echt lente/zomer bier. Een heerlijk bier om op het terras of bij de barbecue te drinken.
|